I. କଞ୍ଚାମାଲ ଚୟନ ଏବଂ ପୂର୍ବ ଚିକିତ୍ସା
1. କଞ୍ଚାମାଲ ଚୟନ
କିସମ: କଠିନ ମାଂସ, ଅଧିକ ଚିନି ପରିମାଣ ଥିବା କିସମ ବାଛନ୍ତୁ (≥୧୪%), ନିୟମିତ ଫଳ ଆକାର, ଏବଂ କୌଣସି କୀଟ ଏବଂ ରୋଗ ନାହିଁ।
ପରିପକ୍ୱତା: ଅଶୀ ପ୍ରତିଶତ ପାଚିବା ଉପଯୁକ୍ତ, ଫଳ କମଳା-ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗର ଏବଂ ମାଂସ କଠିନ। ଅଧିକ ପାଚିବା କିମ୍ବା କଞ୍ଚା ପରସିମନ୍ ଶୁଖିବା ପରେ ଗୁଣବତ୍ତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ।
ସ୍କ୍ରିନିଂ: ପଚିଯାଇଥିବା ଫଳ, ବିକୃତ ଫଳ ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ କ୍ଷତି ହୋଇଥିବା ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ।
୨. ସଫା କରିବା ଏବଂ ଛଡ଼ାଇ ନେବା
ସଫା କରିବା: ସଫା କରିବାର ପ୍ରଭାବକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ 0.5% ପତଳା ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରିକ୍ ଏସିଡ୍ ମିଶାଇ 5-10 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୁଡ଼ାଇ ରଖନ୍ତୁ, ଏବଂ ତା’ପରେ ସଫା ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
ଛଡ଼ାଇବା: ଛଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ହାତରେ ଛଡ଼ାଇବା କିମ୍ବା ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଛଡ଼ାଇବା ମେସିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଯଦି ଏହାକୁ ଛଡ଼ାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ ନାହିଁ, ତେବେ ଏହାକୁ ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଏବଂ ବାଦାମୀ ହେବା ରୋକିବା ପାଇଁ 0.5% ଲୁଣ ଏବଂ 0.1% ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ମିଶ୍ରଣରେ ବୁଡ଼ାଇ ଦିଆଯାଇପାରିବ।
3. କଟା ଏବଂ କାଣ୍ଡ ଅପସାରଣ
କାଟିବା: ପର୍ସିମନ୍କୁ ପ୍ରାୟ ୦.୫-୧ ସେମି ଘନତା ସହିତ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟନ୍ତୁ। ଯଦି ଆପଣ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶୁଖିଲା ଫଳ ତିଆରି କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ କାଟିବା ପଦକ୍ଷେପକୁ ଛାଡି ପାରିବେ, କିନ୍ତୁ ପାଣି ବାଷ୍ପୀଭବନକୁ ସହଜ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ କାଣ୍ଡରେ ଏକ ଛୋଟ କ୍ରସ୍ କଟ୍ କରିବାକୁ ପଡିବ।
ଡାଳ ବାହାର କରିବା: ଏକ ମସୃଣ କଟା ପୃଷ୍ଠ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ପର୍ସିମନର ଡାଳ ଏବଂ କାଲିକ୍ସ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଛୁରୀ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
II. ରଙ୍ଗ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ କଠିନକରଣ ଚିକିତ୍ସା (ଇଚ୍ଛାଧୀନ ପଦକ୍ଷେପ)
୧. ରଙ୍ଗ ସୁରକ୍ଷା ଚିକିତ୍ସା
ବ୍ଲାଞ୍ଚିଂ: ପର୍ସିମନ୍ କୁ 80-90 ଗରମ ପାଣିରେ ପକାନ୍ତୁ।℃ପଲ୍ପରେ ଥିବା ଅକ୍ସିଡେଜ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ନଷ୍ଟ କରିବା ଏବଂ ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ 2-3 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରଖନ୍ତୁ। ବ୍ଲାଞ୍ଚିଂ କରିବା ପରେ, ଥଣ୍ଡା ପାଣି ସହିତ ଶୀଘ୍ର କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାକୁ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ।
ସଲଫର ଚିକିତ୍ସା: ଯଦି ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, ତେବେ ରଙ୍ଗକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ ସଲଫର ଧୂଆଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ପରସିମନ୍ସକୁ ଏକ ସଲଫର ଧୂଆଁ କୋଠରୀରେ ରଖନ୍ତୁ, ପ୍ରତି 100 କିଲୋଗ୍ରାମ କଞ୍ଚାମାଲ ପାଇଁ 300-500 ଗ୍ରାମ ସଲଫର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ସଲଫରକୁ ଜାଳି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ 4-6 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ସିଲ୍ କରନ୍ତୁ। ଏହା ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ ଯେ ସଲଫର ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ (≤୫୦ମିଗ୍ରା/କେଜି)।
୨. କଠିନକରଣ ଚିକିତ୍ସା
ନରମ ମାଂସ ଥିବା କିସମ ପାଇଁ, ପର୍ସିନଗୁଡ଼ିକୁ 0.1%-0.2% କ୍ୟାଲସିୟମ କ୍ଲୋରାଇଡ ଦ୍ରବଣରେ 1-2 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ବୁଡ଼ାଇ ରଖାଯାଇପାରିବ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ପଲ୍ପ ଟିସୁ କଠିନ ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ଶୁଖିବା ସମୟରେ ବିକୃତି କିମ୍ବା ପଚିବା ଏଡେଇ ହେବ। ଚିକିତ୍ସା ପରେ ସଫା ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
III. ଶୁଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତି
୧. ପ୍ଲେଟିଂ ଏବଂ ବିଛାଇବା
ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ପର୍ସିମନ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ବେକିଂ ଟ୍ରେ କିମ୍ବା ତାର ର୍ୟାକ୍ରେ ସମାନ ଭାବରେ ରଖନ୍ତୁ, ପରସ୍ପରଠାରୁ 1-2 ସେମି ଦୂରତାରେ ରଖନ୍ତୁ, ଗଦା ହେବା ଏଡନ୍ତୁ, ଭଲ ବାୟୁଚଳନ ଏବଂ ସମାନ ଜଳ ବାଷ୍ପୀଭବନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ। ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଫଳ ଶୁଖାଇବା ସମୟରେ, ପାଣି ନିଷ୍କାସନକୁ ସହଜ କରିବା ପାଇଁ ଫଳର କାଣ୍ଡକୁ ଉପରକୁ ରଖନ୍ତୁ।
ବେକିଂ ଟ୍ରେଟି ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍, ବାଉଁଶ କିମ୍ବା ଫୁଡ୍-ଗ୍ରେଡ୍ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକରେ ତିଆରି ହୋଇପାରିବ, ଏବଂ ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଏହାକୁ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ (ଯେପରିକି 75% ଆଲକୋହଲ ସହିତ ପୋଛିବା)।
୨. ପୂର୍ବ-ଶୁଷ୍କୀକରଣ (ପ୍ରାକୃତିକ ଶୁଷ୍କୀକରଣ)
ଯଦି ପରିସ୍ଥିତି ଅନୁକୂଳ ହୁଏ, ତେବେ ପର୍ସିମନ୍ ଗଛକୁ 1-2 ଦିନ ପାଇଁ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣରେ ଶୁଖାଯାଇପାରିବ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ପୃଷ୍ଠର ଆର୍ଦ୍ରତା ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଶୁଖାଇବା ସମୟ ହ୍ରାସ ପାଏ। ଶୁଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ, ମଶା କାମୁଡ଼ା ଏବଂ ଧୂଳି ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ଗଜ୍ ସହିତ ଘୋଡ଼ାଇ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ, ଏବଂ ସମାନ ଭାବରେ ଶୁଖାଇବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ଦିନକୁ 1-2 ଥର ଓଲଟାଇବା ଆବଶ୍ୟକ।
IV. ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ (ମୁଖ୍ୟ ଲିଙ୍କ)
୧. ଶୁଖାଇବା ଉପକରଣର ଚୟନ
ପଶ୍ଚିମ ଫ୍ଲାଗ ଶୁଖାଇବା ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ PLC ବୁଦ୍ଧିମାନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ସଠିକ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଗ୍ରହଣ କରେ; ତାପ ଉତ୍ସ ପରିସର ବିସ୍ତୃତ, ଯେପରିକି ବିଦ୍ୟୁତ୍, ତାପ ପମ୍ପ, ବାଷ୍ପ, ଗରମ ପାଣି, ତାପଜ ତେଲ, ପ୍ରାକୃତିକ ଗ୍ୟାସ୍, LPG, ଡିଜେଲ୍, ବାୟୋଗ୍ୟାସ୍, ବାୟୋମାସ ପେଲେଟ୍, ଜାଳେଣି କାଠ, କୋଇଲା, ଇତ୍ୟାଦି; ପରସିମନ୍ର ଉତ୍ପାଦନ ଅନୁସାରେ, ଆପଣ ଏକ ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀ କିମ୍ବା ଏକ ବେଲ୍ଟ ଡ୍ରାୟର୍ ବାଛିପାରିବେ।
ଶୁଖାଇବା ଘରର ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ନିମ୍ନଲିଖିତ ସୂଚନାଟି ଏକ ସୂଚନା।
2. ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାରାମିଟରଗୁଡିକ
ପର୍ଯ୍ୟାୟ ୧: ପ୍ରିହିଟିଂ (୦-୨ ଘଣ୍ଟା)
ତାପମାତ୍ରା: ଧୀରେ ଧୀରେ 30 ରୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ℃୪୫ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ℃, ଆର୍ଦ୍ରତା 60%-70% ରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୁଏ, ଏବଂ ପବନର ବେଗ 1-2 ମିଟର/ସେକେଣ୍ଡ ହୋଇଥାଏ।
ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ: ପର୍ସିମନ୍ସର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ତାପମାତ୍ରାକୁ ସମାନ ଭାବରେ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଏବଂ ପୃଷ୍ଠକୁ ଆର୍ଦ୍ରତାର ସ୍ଥାନାନ୍ତରକୁ ସକ୍ରିୟ କରିବା।
ପର୍ଯ୍ୟାୟ ୨: ନିରନ୍ତର ଶୁଖିବା (୨-୧୦ ଘଣ୍ଟା)
ତାପମାତ୍ରା: ୪୫-୫୫℃, ଆର୍ଦ୍ରତା 40%-50% କୁ ହ୍ରାସ ପାଇଛି, ପବନର ବେଗ 2-3 ମିଟର/ସେକେଣ୍ଡ।
କାର୍ଯ୍ୟ: ସମାନ ଗରମ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରତି 2 ଘଣ୍ଟାରେ ସାମଗ୍ରୀକୁ ଓଲଟାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ପାଣି ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହୁଏ ଏବଂ ପର୍ସିମନ୍ର ଓଜନ ପ୍ରାୟ 50% ହ୍ରାସ ପାଏ।
ପର୍ଯ୍ୟାୟ 3: ଧୀରେ ଧୀରେ ଶୁଖିବା (୧୦-୨୦ ଘଣ୍ଟା)
ତାପମାତ୍ରା: ଧୀରେ ଧୀରେ 60-65 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ℃, ଆର୍ଦ୍ରତା 30% ତଳେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ, ପବନର ବେଗ 1-2 ମିଟର/ସେକେଣ୍ଡ।
ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ: ପୃଷ୍ଠର ଆର୍ଦ୍ରତାର ବାଷ୍ପୀଭବନ ହାର ହ୍ରାସ କରିବା, ପର୍ସିମନ୍ସର ପୃଷ୍ଠକୁ କ୍ରଷ୍ଟ ହେବାରୁ ରୋକିବା ଏବଂ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଆର୍ଦ୍ରତାର ବାହ୍ୟ ଗତିକୁ ଧୀର ପ୍ରସାରଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା।
ପର୍ଯ୍ୟାୟ ୪: ଶୀତଳୀକରଣ ସନ୍ତୁଳନ (୨୦ ଘଣ୍ଟା ପରେ)
ତାପମାତ୍ରା: 40 ରୁ ତଳେ ପକାନ୍ତୁ℃, ଗରମ ପ୍ରଣାଳୀ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ, ବାୟୁଚଳନ ରଖନ୍ତୁ, ଏବଂ ପରସିମନ୍ସର ଭିତରର ଆର୍ଦ୍ରତା ସମାନ ଭାବରେ ବଣ୍ଟନ କରନ୍ତୁ।
ଶେଷ ବିନ୍ଦୁ ବିଚାର: ଶୁଖିଲା ପରସିମନ୍ର ଆର୍ଦ୍ରତା 15%-20% ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯିବା ଉଚିତ। ମାଂସ ନମନୀୟ ହେବା ଉଚିତ ଏବଂ ହାତରେ ଚିପିଲେ ଚିପି ଚିପି ଚିପି ଚିପି ଚିପି ଚିପି ଚିପି ଚିପି ଚିପି ବାହାରକୁ ନ ଆସିବା ଉଚିତ।
3. ସତର୍କତା
ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଅତ୍ୟଧିକ ତାପମାତ୍ରା ଯୋଗୁଁ ପର୍ସିମନ୍ ପୋଡ଼ି ନଯାଏ କିମ୍ବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ହରାଇ ନ ଯାଏ, ସେଥିପାଇଁ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ପ୍ରକୃତ ସମୟରେ ନିରୀକ୍ଷଣ କରାଯିବା ଉଚିତ (ଭିଟାମିନ୍ ସି ହ୍ରାସ 70 ରୁ ଅଧିକ ହେଲେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ)।℃).
ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପର୍ସିମନ୍ ଶୁଖାଇବା ସମୟ ଏବଂ କାଟିବା ପଦ୍ଧତି ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାରାମିଟରଗୁଡ଼ିକୁ ନମନୀୟ ଭାବରେ ସଜାଡ଼ିବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଫଳର ଶୁଖାଇବା ସମୟ ସାଧାରଣତଃ କଟା ଫଳ ଅପେକ୍ଷା 5-10 ଘଣ୍ଟା ଅଧିକ ହୋଇଥାଏ।ଫଳ।
V. ନରମ କରିବା ଏବଂ ଗ୍ରେଡିଂ
୧. ନରମ କରିବା ଚିକିତ୍ସା
ଶୁଖିଲା ପର୍ସିମନ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ବନ୍ଦ ପାତ୍ର କିମ୍ବା ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ମାଂସରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ପୁନଃବଣ୍ଟନ କରିବା ପାଇଁ, ଗଠନକୁ ନରମ ଏବଂ ସମାନ କରିବା ପାଇଁ ଏବଂ ଫାଟିବା କିମ୍ବା କଠିନତାକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ 1-2 ଦିନ ପାଇଁ ଗଦା କରନ୍ତୁ।
୨. ଗ୍ରେଡିଂ ଏବଂ ସ୍କ୍ରିନିଂ
ଆକାର, ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଆକୃତି ଅନୁସାରେ ଗ୍ରେଡିଂ:
ପ୍ରଥମ ଶ୍ରେଣୀର ଉତ୍ପାଦ: ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଆକୃତି, ସମାନ ରଙ୍ଗ (କମଳା-ଲାଲ କିମ୍ବା ଗାଢ଼ ହଳଦିଆ), କୌଣସି କ୍ଷତି ନାହିଁ, ଫୁସଫୁସ ଏବଂ ଅପରିଷ୍କାରତା, ଉଚ୍ଚ ଚିନି ପରିମାଣ।
ଦ୍ୱିତୀୟ ଉତ୍ପାଦ: ସାମାନ୍ୟ ବିକୃତି ଅନୁମତି ଦିଆଯାଇଛି, ରଙ୍ଗ ଟିକେ ହାଲୁକା, ଏବଂ କୌଣସି ଗୁରୁତର ତ୍ରୁଟି ନାହିଁ।
ରଙ୍ଗୀନ, ଭଙ୍ଗା କିମ୍ବା ଦୁର୍ଗନ୍ଧଯୁକ୍ତ ଅଯୋଗ୍ୟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ।
VI. ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟା ଏବଂ ସମାଧାନ
ଗମ୍ଭୀର ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗ ଅନୁପଯୁକ୍ତ ରଙ୍ଗ ସୁରକ୍ଷା କିମ୍ବା କମ୍ ଶୁଖିବା ତାପମାତ୍ରା ରଙ୍ଗ ସୁରକ୍ଷାକୁ ସୁଦୃଢ଼ କରନ୍ତୁ (ଯେପରିକି ବ୍ଲାଞ୍ଚିଂ ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି କରିବା କିମ୍ବା ସଲଫର ଧୂଆଁ ସମୟ ବୃଦ୍ଧି କରିବା), ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଶୁଖିବା ତାପମାତ୍ରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ≥45℃
ପୃଷ୍ଠ କ୍ରଷ୍ଟିଂ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଶୁଖିବା ତାପମାତ୍ରା ଅତ୍ୟଧିକ | ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ତାପମାତ୍ରାକୁ କମ କରନ୍ତୁ, ବାୟୁଚଳନ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତାର ଦ୍ରୁତ ବାଷ୍ପୀଭବନକୁ ଏଡାନ୍ତୁ |
ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ମିଲ୍ଡୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଜଳୀୟ ଅଂଶ କିମ୍ବା ଆର୍ଦ୍ର ସଂରକ୍ଷଣ ପରିବେଶ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଜଳୀୟ ଅଂଶ ହେଉଛି≤ଶୁଖିବା ପରେ 20%, ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ଡେସିକାଣ୍ଟ ଯୋଡନ୍ତୁ
ସ୍ୱାଦ ଅତ୍ୟଧିକ କଠିନ ଶୁଖାଇବା ତାପମାତ୍ରା ଅତ୍ୟଧିକ କିମ୍ବା ସମୟ ଅତ୍ୟଧିକ। ଶୁଖାଇବା ପାରାମିଟରଗୁଡ଼ିକୁ ଆଡଜଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ, ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସମୟକୁ କମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନରମ କରନ୍ତୁ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁଲାଇ-୦୨-୨୦୨୫
