କଳା ନ ହୋଇ ଲେମ୍ବୁ କଟାକୁ କିପରି ଶୁଖାଇବେ?
ଲେମ୍ବୁରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଭରପୂର ଏବଂ ଏହା ସହଜରେ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହୋଇଥାଏ, ତେଣୁ କିଛି ସମୟ ପାଇଁ ଲେମ୍ବୁ କଟା ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହୋଇ କଳା ହୋଇଯିବ | ଲେମ୍ବୁ ଚା କଟା ପାଇଁ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଚାହିଦା ବ increases ୁଥିବାରୁ ଲେମ୍ବୁ କଟା ଶୁଖାଇବାର ଚାହିଦା ବ is ୁଛି। ତେବେ ଲେମ୍ବୁ କଟାକୁ କିପରି ଶୁଖାଇବେ? ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ଲେମ୍ବୁ ସ୍ଲାଇସ୍ ଶୁଖାଇବା ଉପକରଣ କିପରି ବାଛିବେ? ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା ଏହି ୱେଷ୍ଟର୍ଣ୍ଣ ଫ୍ଲାଗ୍ ଲେମ୍ବୁ ସ୍ଲାଇସ୍ ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀ |
ୱେଷ୍ଟର୍ଣ୍ଣ ଫ୍ଲାଗ୍ ଲେମ୍ବୁ ସ୍ଲାଇସ୍ ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକୋଷ୍ଠର ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା:
1. ସତେଜ ଲେମ୍ବୁ ଚୟନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ଚୋପା ଠାରୁ କୀଟନାଶକ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ କିମ୍ବା ମହମକୁ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଲୁଣିଆ ପାଣି କିମ୍ବା ସୋଡା ପାଣିରେ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ | ତା’ପରେ ଲେମ୍ବୁକୁ ପ୍ରାୟ 4 ମିମି ପତଳା କଟା କରି କାଟି ଶୁଖାଇବା ପ୍ରଭାବ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ କଟା ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ ନକରିବା ପାଇଁ ମଞ୍ଜି ବାହାର କରନ୍ତୁ |
2. କଟା ଲେମ୍ବୁ କଟାକୁ ଟ୍ରେରେ ସମାନ ଭାବରେ ରଖନ୍ତୁ, ଏହାକୁ କାର୍ଟରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଶୁଖିବା ପାଇଁ ୱେଷ୍ଟର୍ଣ୍ଣ ଫ୍ଲାଗ୍ ଲେମ୍ବୁ ସ୍ଲାଇସ୍ ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀକୁ ଠେଲି ଦିଅନ୍ତୁ | ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଲେମ୍ବୁ କଟା ର ତାପମାତ୍ରା 45 ° C ରୁ ଅଧିକ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ତିନୋଟି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିଭକ୍ତ, 40 ଡିଗ୍ରୀ, 43 ଡିଗ୍ରୀ, 45 ଡିଗ୍ରୀ, ଲେମ୍ବୁ କଟା ର ଆର୍ଦ୍ରତା ଧୀରେ ଧୀରେ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହୁଏ ଏବଂ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଶୁଖିବା ସମୟରେ ନିର୍ଗତ ହୁଏ | ।
ୱେଷ୍ଟର୍ଣ୍ଣ ଫ୍ଲାଗ୍ ଲେମ୍ବୁ ସ୍ଲାଇସ୍ ଶୁଖାଇବା କୋଠାର ଉତ୍ପାଦ ସୁବିଧା:
1. ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ |
PLC LCD ଟଚ୍ ସ୍କ୍ରିନ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବ୍ୟବହାର କରି, ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ବିଭିନ୍ନ ଶୁଖାଇବା ତାପମାତ୍ରା, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଶୁଖିବା ସମୟ ବିନ୍ୟାସ କରାଯାଇପାରିବ |
2. ସମାନ ଭାବରେ ଶୁଖାନ୍ତୁ |
ଗରମ ପବନ ସମାନ ଭାବରେ ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ, ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ସ୍ଲାଇସ୍ ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀରେ ଥିବା ଗରମ ବାୟୁ ପ୍ରବାହ ସ୍ natural ାଭାବିକ ଭାବରେ ପ୍ରଚାର ହୁଏ, ଯାହାକି ବେକିଂ ପରିବେଶକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ, ଉତ୍ତାପର ବ୍ୟବହାରକୁ ବ increases ାଇଥାଏ ଏବଂ ଶୁଖିବା ସମୟକୁ କମ କରିଥାଏ |
3. ବିଭିନ୍ନ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ତାପ ଉତ୍ସ |
ୱେଷ୍ଟର୍ଣ୍ଣ ଫ୍ଲାଗ୍ ଲେମ୍ବୁ ସ୍ଲାଇସ୍ ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀ ବ୍ୟବହାରକାରୀଙ୍କ ପ୍ରକୃତ ଆଉଟପୁଟ୍ ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ଉତ୍ସ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ବିଭିନ୍ନ ଆକାରର ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀ ଉପକରଣ ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ଉତ୍ସ ଆବଶ୍ୟକତା କଷ୍ଟମାଇଜ୍ କରିପାରିବ |
4. ଉଚ୍ଚ ଶୁଖାଇବା ଦକ୍ଷତା |
ଲେମ୍ବୁ କଟା ଶୁଖିବା କୋଠରୀ |କମ୍ ଶବ୍ଦ, ସୁଗମ କାର୍ଯ୍ୟ, ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ଏବଂ ସହଜ ସ୍ଥାପନ ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଅଛି | ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ପତାକା ଲେମ୍ବୁ ସ୍ଲାଇସ୍ ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀ ବାହ୍ୟ ପରିବେଶ, ପାଣିପାଗ, season ତୁ ଏବଂ ଜଳବାୟୁ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ ନାହିଁ | ଏହା ଦିନକୁ 24 ଘଣ୍ଟା ନିରନ୍ତର କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରିବ ଏବଂ ଶୁଖିଲା ଦ୍ରବ୍ୟର ଗୁଣ, ରଙ୍ଗ, ରୂପ, ଏବଂ ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି ଦେଇପାରେ, ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ପାଦର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିପାରିବ | ଶୁଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ଏହା ଖାଦ୍ୟ, ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ, ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ, medicine ଷଧ, କାଗଜ ଦ୍ରବ୍ୟ, କାଠ, କୃଷି ଏବଂ ସାଇଡଲାଇନ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଶୁଖାଇବା କାର୍ଯ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଏପ୍ରିଲ -04-2019 |
