ବାୟୁ ଏନର୍ଜି ଫ୍ରିଜ୍ ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀ (ବେକନ୍ ଏବଂ ସସ୍ ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଶୁଖାଇବା ଉପକରଣ |
ସସ୍ ଦକ୍ଷିଣ ଚାଇନାରେ ଏକ ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟ | ବାଣିଜ୍ୟିକ ସସ୍ ଆଞ୍ଚଳୀରୁ ନିର୍ମିତ କାସ୍କେ ସୃଷ୍ଟି କରି ଘୁଷୁରିରେ ତିଆରି କରି ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ସେମାନଙ୍କୁ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଶୁଖାଇ ଦିଆଯାଏ, କିମ୍ବା ଉତ୍ପାଦନ ଦକ୍ଷତା ଉପରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ଗରମ ଏୟାରରେ ଶୁଖିଯାଏ | ସସ୍ କେବଳ ଏକାକୀ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ, ବରଂ ଅନ୍ୟ ପାତ୍ରଗୁଡିକ ତିଆରି ପାଇଁ ଏକ ଉପାଦାନ |
ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ନୂତନ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ତୁଳନା, ସସ୍ ର ସବୁଠାରୁ ବଡ ସୁବିଧା ହେଉଛି ଏହା ଏକ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇପାରିବ | ସସ୍ କରିବା ପରେ ଚାବି ହେଉଛି, ଏହା ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣରେ ଶୁଖାଯିବ | ବାୟୁ ଶୁଖିବାର ଦୁଇଟି ପଦ୍ଧତି ଅଛି, ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ବାୟୁ ଶୁଖିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟଟି ଶୁଖିବାର ଏକ ସଶୂାନ୍ ଶୁଖିଲା କୋଠରୀ ବ୍ୟବହାର କରିବା | ପାରମ୍ପାରିକ ବାୟୁ-ଶୁଷ୍କକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗଚ୍ଛିତ କରିବା ପାଇଁ କଞ୍ଚାମାଲରେ ବହୁ ପରିମାଣର ଲୁଣ ମିଶାଇବା ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ତଥାପି, ସଶୂାନ୍ ଶୁଖାଇଥିବା କୋଠରୀରେ ଶୁଖିଲା ଶୁଖିଲା ଅଧିକ ଲୁଣ ଯୋଗ ନକରି ସସ୍ ପୁରୁଣା ହୋଇପାରିପାରେ, ଯାହା ସର୍ବସାଧାରଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରେ | ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ପତାକା ସସ୍ଫାଜରେ ବ୍ୟବହୃତ ନିମ୍ନ-ତାପମାତ୍ରା ଶୁଖିବା ପଦ୍ଧତି ପ୍ରାକୃତିକ ଶୁଖିବା ସହିତ | ଶୁଖିଲା ସସ୍ଙ୍କର ଭଲ ଗୁଣ ଏବଂ ଭଲ ରଙ୍ଗ ଅଛି | ଏହା ଭିନ୍ନକ୍ଷମ, ଫାଟ, ରଙ୍ଗୀନ, ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଖରାପ କିମ୍ବା ଅକ୍ସିଡିସନ୍ ହେବ ନାହିଁ | ଶୁଖିବା ପରେ ଏହାର ଭଲ ରିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ଗୁଣ, ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଏକ ଦୀର୍ଘ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଅବଧି | ରଙ୍ଗ, ଆରୋମା, ସ୍ୱାଦ, ସ୍ବାଦ ଏବଂ ସକ୍ରିୟ ଉତ୍ପାଦର ସକ୍ରିୟ ଆକୃତି ଏବଂ ସକ୍ରିୟ ଆକ୍ଟିଭେଣ୍ଟିରେ ଏହା ଅନ୍ୟ ପାରମ୍ପାରିକ ଶୁଖାଇବା ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ |
ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ପତାକା ସସ୍ଫର୍ଜା ରଫ୍ରିଜାଣ୍ଟର ସୁଗୁଡ଼ିକର ସୁବିଧା |:
1 ଏହା ଶୁଖିବା ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦ ଦ୍ୱାରା ଆବଶ୍ୟକ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ଅନୁକରଣ କରିପାରିବ, ଏବଂ ଗରମ ହୁଏ | ସାଜର ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ସୁନ୍ଦରଦା ପରିବେଶ ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ଅଧିକ ଉତ୍ତମ ଭାବରେ ବ scientific ଜ୍ଞାନିକ ଏବଂ ବ techical ତିକ ନୀତି ବ୍ୟବହାର କରେ, ଶୁଖିଲା ସସ୍ଧ୍ୟାର ହୁ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ଅଧିକ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରେ |
2 ଉତ୍ପାଦନ ପରିବେଶ ହେଉଛି ସ୍ୱଚ୍ଛତା, ଏବଂ କ beadt ଣସି ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁ ନାହିଁ, ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁ ଯନ୍ତ୍ରପାତି କାର୍ଯ୍ୟରେ ଡିସଚାର୍ଜ ହୋଇଛି |
3 ଶ୍ରମ ଖର୍ଚ୍ଚ ସଞ୍ଚୟ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ମାନୁଆଲ୍ ଜଗି ରହି ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ |
4 ଶକ୍ତି ସଞ୍ଚୟ ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସସ୍ ର ଭଲ ଗୁଣ | ଶୁଖିଲା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଅପରିବର୍ତ୍ତିତ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିତ୍ୱର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଅପରିବର୍ତ୍ତିତ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିତ୍ୱ ଏବଂ ପବନର ବେଗରେ ଡ୍ରେଲିଂ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରାରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ | ରଙ୍ଗ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଏବଂ ସାମଗ୍ରୀର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ରଖାଯାଏ |
5 ଏହା ନିରାପଦରେ, ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ଥିର ଅଟେ | ସମଗ୍ର ସିଷ୍ଟମର କାର୍ଯ୍ୟରେ ଜ୍ୱଳନ୍ତ, ବିସ୍ଫୋରକ କିମ୍ବା ସର୍ଟ ସର୍କିଟ୍ ଭଳି ବିପଦ ରହିବ ନାହିଁ | ଏହା ସୁରକ୍ଷିତ ଏବଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଅପରେସନ୍ ଏବଂ ପରିପକ୍ୱ ଏବଂ ସ୍ଥିର ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ସହିତ ଏକ ଶୁଖିବା କୋଠରୀ ଉପକରଣ | ଶୁଖିଲା ଗୁଣବତ୍ତା ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ଭରଗୁକଗୁଡ଼ିକ ଉନ୍ନତି କରେ, ସମୟ ଏବଂ ପରିଶ୍ରମ ସଞ୍ଚୟ କରେ, ଏବଂ ପାଣିପାଗ ଦ୍ୱାରା ଆଉ ପ୍ରଭାବିତ ହେବ ନାହିଁ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜାନୁଆରୀ -12-2022 |
