ଶୁଖାଇବା ଏକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ବ୍ୟବସ୍ଥିତ ପ୍ରକଳ୍ପ। ଏଠାରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରିବା ପାଇଁ ବହୁତ ଶିଳ୍ପ ମାନକ ନାହିଁ ଏବଂ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଅମାନକ। ତେଣୁ, ଅନେକ ଲୋକ ଶୁଖାଇବା ଉପକରଣର ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ସେଟ୍ କିପରି ବାଛିବେ ସେ ବିଷୟରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ନୁହଁନ୍ତି। ଆଜି ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହା ସହିତ ପରିଚିତ କରାଉଛି।
1. ଶୁଖାଇବା ଉପକରଣର ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସେଟ୍ ଦୁଇଟି ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରିବ: ଶକ୍ତି ଏବଂ ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତି। ଦୁଇଟି ଅଂଶକୁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିସ୍ଥିତି ଅନୁସାରେ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଭାବରେ ଚୟନ କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଇଚ୍ଛାନୁସାରେ ମେଳ କରାଯାଇପାରିବ।
୨. ଶକ୍ତି: ବିଦ୍ୟୁତ୍, ପ୍ରାକୃତିକ ଗ୍ୟାସ୍, ବାୟୁ ଶକ୍ତି, ଜାଳେଣି କାଠ, କୋଇଲା, ବାୟୋମାସ ପେଲେଟ୍, ବାଷ୍ପ, ଇତ୍ୟାଦି। ଉପଲବ୍ଧ ଶକ୍ତି ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକ ଏଗୁଡ଼ିକ ବ୍ୟତୀତ ଆଉ କିଛି ନୁହେଁ। ତଥାପି, ଆମେ ପ୍ରାୟତଃ ଆଞ୍ଚଳିକ କାରଣ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହେଉଛୁ, ଏବଂ ଅନେକ ଶକ୍ତି ବିକଳ୍ପ ନାହିଁ। ତେଣୁ, ଏହି ବିଷୟରେ, ଆମେ ଆମର ପ୍ରକୃତ ସ୍ଥାନୀୟ ପରିସ୍ଥିତି ଉପରେ ଆଧାର କରି ଉପଲବ୍ଧ ଶକ୍ତି ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକୁ ଗୋଟିଏ ଗୋଟିଏ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରିବା ଉଚିତ, ଏବଂ ତା'ପରେ ସ୍ଥାନୀୟ ମୂଲ୍ୟ ଉପରେ ଆଧାର କରି ଅଧିକ କମ ଖର୍ଚ୍ଚକାରୀ ଏକ ବାଛିବା ଉଚିତ। ଆମକୁ ମନେ ପକାଇବାକୁ ପଡିବ ଯେ ଯେକୌଣସି ଶକ୍ତି ଉତ୍ସର ଏହାର ଉପଯୁକ୍ତ ମୂଲ୍ୟ ଥାଏ। ବ୍ୟବହାର ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ଶକ୍ତି ଚୟନ ସାମଗ୍ରୀର ଶୁଖାଇବା ଗୁଣବତ୍ତା ସହିତ କୌଣସି ସମ୍ପର୍କ ନାହିଁ, କେବଳ ଶୁଖାଇବା ଖର୍ଚ୍ଚ ସହିତ ଜଡିତ।
3. ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତି: ସାଧାରଣତଃ, ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଦୁଇଟି ବର୍ଗରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି: ସ୍ଥିର ଶୁଖାଇବା ଏବଂ ଗତିଶୀଳ ଶୁଖାଇବା, ଯାହା ଯଥାକ୍ରମେ ବିଭିନ୍ନ ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତିକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ। ଏହି କାରଣରୁ ଶୁଖାଇବା ଏକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ପଦ୍ଧତିଗତ ପ୍ରକଳ୍ପ। ଯେପରିକି ଶୁଖାଇବା ଘର, ଚୁଲି, ଶୁଖାଇବା ବେଡ୍, ମେସ୍ ବେଲ୍ଟ ଡ୍ରାୟର୍, ରୋଟାରୀ ଡ୍ରମ୍ ଡ୍ରାୟର୍, ଇତ୍ୟାଦି।
4. ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତିର ପସନ୍ଦ ଅନେକ ଦିଗ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ: ସାମଗ୍ରୀର ରୂପ, ମୌଳିକ ପାରାମିଟର, ଉତ୍ପାଦନ ଆବଶ୍ୟକତା, ସ୍ଥାନ ଏବଂ ମୂଲ୍ୟ ବଜେଟ୍, ଇତ୍ୟାଦି। ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତିର ପସନ୍ଦ ସହିତ ସମସ୍ତଙ୍କର ଏକ ଉତ୍ତମ ସମ୍ପର୍କ ଅଛି। ଏକ ସାମଗ୍ରୀ ପାଇଁ କେବଳ ଗୋଟିଏ ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତି ନାହିଁ, ଏବଂ ସମସ୍ତ ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତି ଏକ ସାମଗ୍ରୀ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ନୁହେଁ। ତଥାପି, ଉପରୋକ୍ତ ସର୍ତ୍ତାବଳୀ ସହିତ ମିଶି, ସେହି ଅନୁସାରେ ଏକ ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ ପଦ୍ଧତି ଚୟନ କରାଯିବା ଉଚିତ। ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତି ଶୁଖାଇବା ସୁବିଧା ଏବଂ ଶୁଖାଇବା ପ୍ରଭାବ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ। ତେଣୁ, ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତି ବାଛିବା ବିଶେଷ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
୫. ଉପଯୁକ୍ତ ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତି ବାଛନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ପୂର୍ବ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶୁଖାଇବା ଉପକରଣ ଗଠନ ପାଇଁ ଶକ୍ତି ଉତ୍ସ.
6. ପୂର୍ବରୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ପରି, ଶୁଷ୍କ ଶକ୍ତିର ପସନ୍ଦ ଶୁଷ୍କ ଗୁଣବତ୍ତା ସହିତ କୌଣସି ସମ୍ପର୍କ ନାହିଁ। ତେଣୁ ସାମଗ୍ରୀର ଶୁଷ୍କ ଗୁଣବତ୍ତା କ'ଣ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ? ଶୁଷ୍କ ପଦ୍ଧତି କିଛି ପରିମାଣରେ ଶୁଷ୍କ ଗୁଣବତ୍ତା ସହିତ ଜଡିତ, କିନ୍ତୁ ଶୁଷ୍କ ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି ଶୁଷ୍କ ପ୍ରକ୍ରିୟା। ତେଣୁ, ଶୁଷ୍କ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଗଠନ ବିଶେଷ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଶୁଷ୍କ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଗଠନ ପାଇଁ ସାମଗ୍ରୀର ମୌଳିକ ପାରାମିଟରଗୁଡ଼ିକୁ ବିଚାର କରିବାକୁ ପଡିବ: ଯେପରିକି ତାପ-ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ତାପମାତ୍ରା, ଘନତା, ବଲ୍କ ଘନତ୍ୱ, ଆର୍ଦ୍ରତା, ଆକୃତି ଏବଂ ଏପରିକି କିଣ୍ବନ ଅବସ୍ଥା, ଇତ୍ୟାଦି।
ସିଚୁଆନ୍ ପଶ୍ଚିମ ପତାକା ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀ ନିର୍ମାତାଖାଦ୍ୟ, ଫଳ, ପନିପରିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କୃଷି ଉତ୍ପାଦ ହେଉ, ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପରେ ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ପାଦର ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆବଶ୍ୟକତା ପାଇଁ ପରିପକ୍ୱ ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାରାମିଟର ଅଛି। ତାହା ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ, ଫୁଲ, ଔଷଧି, ଚୀନ୍ ଔଷଧୀୟ ସାମଗ୍ରୀ ଇତ୍ୟାଦି। ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସନ୍ତୋଷଜନକ ଶୁଖାଇବା ଉପକରଣ ଡିଜାଇନ୍ କରିପାରିବା।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ନଭେମ୍ବର-୦୫-୨୦୨୩
