ଆଜିକାଲି, ଜୀବନର ସମସ୍ତ କ୍ଷେତ୍ର ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଶୁଖାଇବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ, ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା, ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ, ଚାଇନିଜ୍ ଔଷଧି, କୃଷି ଏବଂ ପାର୍ଶ୍ୱ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଭଳି ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି। ତା'ପରେ ବିଭିନ୍ନ ସାମଗ୍ରୀ ପାଇଁ, କେଉଁଟି ବାଛନ୍ତୁଶୁଖାଇବା ଘର ଉପକରଣଶୁଖାଇବା ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ କି?
ଉପଯୁକ୍ତ ଶୁଖାଇବା ଘର ଉପକରଣ ବାଛିବା ପାଇଁ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଦିଗଗୁଡ଼ିକୁ ବିଚାର କରିବାକୁ ପଡିବ:
Ⅰ ତାପମାତ୍ରା: ଶୁଖାଇବା ତାପମାତ୍ରା (ଥଣ୍ଡା ବାୟୁ କିମ୍ବା ଗରମ ବାୟୁ ଶୁଖାଇବା ଉତ୍ପାଦ ବ୍ୟବହାର କରିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ) ସ୍ଥିର କରିବା ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣବତ୍ତା ଉପରେ ଆଧାରିତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ, ଏବଂ କେଉଁ ଉତ୍ସ (ଯେପରିକି କୋଇଲା, ପ୍ରାକୃତିକ ଗ୍ୟାସ୍, ବାଷ୍ପ, ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ, ସ୍ୱଚ୍ଛ ଶକ୍ତି ବାୟୁ ଗରମ ପମ୍ପ ଡ୍ରାୟର, ଇତ୍ୟାଦି) ର ବ୍ୟବହାର ଶୁଖାଇବା ଖର୍ଚ୍ଚ ସହିତ ଜଡିତ ଏବଂ ପରିବେଶ ସୁରକ୍ଷାର ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ବିଚାରକୁ ନେବା ପାଇଁ, ଉତ୍ସର ଉତ୍ସର ଆକାରର ବ୍ୟବହାର ଉଷ୍ମ ହେବାର ଗତି ସହିତ ଜଡିତ (ଅତ୍ୟଧିକ ଧୀରେ ଉଷ୍ମ ହେବା ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ);
Ⅱ ବାୟୁ ପରିମାଣ: ପବନର ଯଥେଷ୍ଟ ପରିମାଣ ଭିତରେ ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀ, ଆପଣ ତାପମାତ୍ରା, ଆର୍ଦ୍ରତା ବିନା ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀକୁ ମୃତ କରିପାରନ୍ତି, ଯାହା ଫଳରେ ଉତ୍ପାଦଟି ଅଧିକ ସମାନ ଭାବରେ, ଦ୍ରୁତ ଭାବରେ ଶୁଖିଯାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ଭଲ ହୁଏ;
Ⅲ ଆର୍ଦ୍ରତା: ଡ୍ୟାମ୍ପିଂ (ବନ୍ଦ ଡିହାଇଡ୍ରେସନରେ ଥଣ୍ଡା ବାୟୁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଯେତେବେଳେ ଖୋଲା ଡ୍ୟାମ୍ପିଂରେ ଗରମ ବାୟୁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଏଠାରେ ସମାନ ଭାବରେ ଡ୍ୟାମ୍ପିଂ କୁହାଯାଏ) ଉତ୍ପାଦକୁ ଶୁଖାଇବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି, କେଉଁ ସମୟରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ନିଷ୍କାସନ କରାଯିବ, ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବା ପାଇଁ କିପରି ଆର୍ଦ୍ରତା ନିଷ୍କାସନ କରାଯିବ, ଏବଂ ତା’ପରେ କିପରି ଅଧିକ ମିତବ୍ୟୟୀ ଏବଂ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ନିଷ୍କାସନ କରାଯିବ, ଶକ୍ତି-ସଞ୍ଚୟ ପ୍ରଭାବ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ (ଉଚ୍ଚ-ତାପମାନ ଉତ୍ତାପ ସହିତ ଗରମ ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀରୁ ଆର୍ଦ୍ରତାର ନିର୍ଗମନ ହୁଏ, କିପରି ଏହି ଅଂଶକୁ ପୁନର୍ଚକ୍ରିତ କରିବେ ତାହା ଶକ୍ତି-ସଞ୍ଚୟର କେନ୍ଦ୍ରବିନ୍ଦୁ);
Ⅳ ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତି: ସାମଗ୍ରୀର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଏବଂ ବ୍ୟବହାରକାରୀଙ୍କ ସ୍ଥାନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାରଣ ଅନୁସାରେ, ଆପଣ ର୍ୟାକ୍, ସପୋର୍ଟ ହୁକ୍, ମେଶ୍ ଡିସ୍କ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତିକୁ ଝୁଲାଇପାରିବେ, ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀରେ ସୁଗମ ବାୟୁ ପ୍ରବାହକୁ ବିଚାର କରନ୍ତୁ, ସାମଗ୍ରୀ ଶୁଖାଇବାର ସମାନତା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ;
Ⅴ ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା: ଉତ୍ପାଦର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ସହିତ ସୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟାର ବ୍ୟବହାର, ଭଲ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣର ଚାବିକାଠି, ଏହା ଶୁଖିଲା ଉତ୍ପାଦର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଉପରେ ଆଧାରିତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ, ଏବଂ ଏହା ସହିତ ଦୀର୍ଘ ସମୟର ଅଭିଜ୍ଞତା ହାସଲ କରାଯାଇପାରିବ।
ପଶ୍ଚିମ ପତାକାରେ ବହୁ ବର୍ଷର ଶୁଖାଇବା ଅଭିଜ୍ଞତା ଅଛି, ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆବଶ୍ୟକତା ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ, ଚୀନ୍ ଔଷଧି, ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକାରର ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ପରିପକ୍ୱ ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାରାମିଟର ବିଷୟରେ ଗଭୀର ବୁଝାମଣା ଅଛି, ଡକିଂ ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ବୈଷୟିକ କର୍ମଚାରୀ ଅଛନ୍ତି, ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀ ଉପକରଣର ଡିଜାଇନ୍ ଉଚ୍ଚମାନର ଉତ୍ପାଦରୁ ଶୁଖାଯାଇପାରିବ ତାହା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଦୁଇ-ପାଖ ଯୋଗାଯୋଗ ଅଛି।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁନ୍-୦୬-୨୦୨୪
