ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା କଣ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କରିଥାଏ?
ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ଧନସମ୍ପତ୍ତିର ପଥ ଖୋଲିବା ପାଇଁ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାଗୁଡ଼ିକୁ ସୁନ୍ଦର ଆକାରରେ ପରିଣତ କରିବା ପାଇଁ ପଶ୍ଚିମ ଫ୍ଲାଗ୍ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀ ବାଛନ୍ତୁ!
ଫଳ ନଷ୍ଟ ହୋଇଗଲା? ତାହା ନାହିଁ। ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ବ୍ୟବସାୟ କରିବା ସମୟରେ, ଆପଣଙ୍କୁ ନିମ୍ନମାନର ଏବଂ ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ କିଛି ଫଳ ବାଛିବାକୁ ପଡିବ। ଏହି ଫଳଗୁଡ଼ିକ ବିକ୍ରି ହେବା ଅନିବାର୍ଯ୍ୟ। ଏବଂ କିଛି ଫଳ ଅଛି ଯାହା ଭଲ ଦେଖାଯାଉ ନଥିବାରୁ ବିକ୍ରି ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଏବେ ବି ତାଜା ସ୍ୱାଦ, କିନ୍ତୁ କେହି ସେଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତି ନାହିଁ। ରିହାତି ଏବଂ କମ୍ ମୂଲ୍ୟର ପ୍ରଚାର ମାଧ୍ୟମରେ, ଏହା ଦେଖାଯାଉଛି ଯେ କିଛି କ୍ଷତି ପୂରଣ ହୋଇଛି, କିନ୍ତୁ ପ୍ରକୃତରେ ଫଳ ବଜାର ଉପରେ ଏହାର କିଛି ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିଛି। ଏହି ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ଭିନ୍ନ କରିବାର କୌଣସି ଉପାୟ ଅଛି କି?
ପ୍ରଥମେ, ଧୋଇ ହୋଇଥିବା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାକୁ ବିଭିନ୍ନ ଇଚ୍ଛାକୃତ ଆକାରରେ କାଟନ୍ତୁ ଯେପରିକି ସ୍ଲାଇସ୍, ବ୍ଲକ, ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସ, ଇତ୍ୟାଦି।
ଦ୍ୱିତୀୟତଃ, ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଶୁଖାଇବା ପ୍ଲେଟରେ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ରଖନ୍ତୁ। ଅସମାନ ଶୁଖିବା ରୋକିବା ପାଇଁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ରଖିବା ସମୟରେ ବହୁତ ସ୍ତର ଉପରେ ଓଭରଲାପ୍ ନ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ।
ତା’ପରେ, ଏହାକୁ ପଶ୍ଚିମ ଫ୍ଲାଗ୍ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀ ଭିତରକୁ ଠେଲି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପାଇଁ ଶୁଖାଇବା ପାରାମିଟର ସେଟ୍ କରନ୍ତୁ। ବିଭିନ୍ନ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ଆର୍ଦ୍ରତା ଅନୁସାରେ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ତାପମାତ୍ରା, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଶୁଖାଇବା ସମୟକୁ ସଜାଡ଼ିବାକୁ ପଡିବ;
ଶେଷରେ, ଶୁଖାଇବା ସମାପ୍ତ ହେବା ପରେ ମେସିନ୍ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ କାମ କରିବା ବନ୍ଦ କରିଦେବ। ଏହି ସମୟରେ, ପ୍ୟାକେଜିଂ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ଏହା ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ନରମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅପେକ୍ଷା କରିବାକୁ ପଡିବ।
ପଶ୍ଚିମ ଫ୍ଲାଗ୍ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀ ପାଇଁ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ ଯୋଜନା:
1. ଅନଲାଇନ୍/ଟେଲିଫୋନ୍ ପରାମର୍ଶ ଆପଣଙ୍କୁ ସାଇଟ୍ ପରିମାଣ ଏବଂ ସଂସ୍ଥାପନ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକତା ବିଷୟରେ ଜଣାଇବ;
2. ପ୍ରକୃତ ଶୁଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ଆଧାର କରି ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଖର୍ଚ୍ଚ ନିବେଶର ତୁଳନାତ୍ମକ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରନ୍ତୁ;
3. ଉପକରଣ ଇଞ୍ଜିନିୟରମାନେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ନିଜସ୍ୱ ସଂସ୍ଥାପନ ଯୋଜନା ଡିଜାଇନ୍ କରିବେ;
୪. ଶୁଖାଇବା ସାମଗ୍ରୀର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଉପରେ ଆଧାରିତ ବୃତ୍ତିଗତ ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରଦାନ କରିବ;
୫. ଆପଣଙ୍କ ଉପକରଣକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ ବୃତ୍ତିଗତ ଦଳ ୨୪ ଘଣ୍ଟା ଉପସ୍ଥିତ ଅଛନ୍ତି।
ପଶ୍ଚିମ ଫ୍ଲାଗ୍ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ପୋଡ଼ିବା ଏବଂ ଖରାରେ ଶୁଖାଇବାର ପାରମ୍ପରିକ ଅଭ୍ୟାସକୁ ଭାଙ୍ଗିଥାଏ। ଶୁଖିଲା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ସେମାନଙ୍କର ମୂଳ ରଙ୍ଗ, ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ଭଲ ଭାବରେ ବଜାୟ ରଖିପାରେ। ଶୁଖିଲା ଫଳଗୁଡ଼ିକ ଭଲ ଦେଖାଯାଏ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଉଚ୍ଚ ମୂଲ୍ୟରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ। ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣକାରୀଙ୍କ ମାଲିକମାନେ ବିସ୍ତାରିତ ଭାବରେ ଯୋଗାଯୋଗ କରିବାକୁ ସ୍ୱାଗତ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁନ୍-୨୯-୨୦୨୩
