-
ପଶ୍ଚିମ ପତାକା—ମାଂସ ଧୂମପାନକାରୀ ଏବଂ ଡିହାଇଡ୍ରେଟର
ମାଂସ ଧୂମପାନକାରୀ ଏବଂ ଡିହାଇଡ୍ରେଟର ପରିଚୟ କରାଉଛି ଆମର ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ବେକନ୍ ଡିହାଇଡ୍ରେଟର ସହିତ ବୃତ୍ତିଗତ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଜଗତକୁ ସ୍ୱାଗତ। ଏକ ଉତ୍ପାଦନ-ମୁଖୀ ସୁବିଧା ଭାବରେ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁମୁଖୀ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ ହୋଇଥିବାରୁ ଗର୍ବିତ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ପଶ୍ଚିମପତାକା—ଶୁଷ୍କ ଫଳ ଡ୍ରାୟର ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ବିପ୍ଳବ ଆଣିବା
ଉନ୍ନତ ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ପ୍ରୟୋଗ ସହିତ, ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ପ୍ରମୁଖ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆସିଛି, ବିଶେଷକରି ଶୁଖିଲା ଫଳ ଉତ୍ପାଦନରେ। ଶୁଖିଲା ଫଳ ଶୁଖାଇବା ଯନ୍ତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଖେଳ ପରିବର୍ତ୍ତକ ପାଲଟିଛି, ଫଳ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଏକ ଦକ୍ଷ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରୁଛି ଯେତେବେଳେ ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ପଶ୍ଚିମ ପତାକା - ଦକ୍ଷ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ଶୁଖାଇବା ପାଇଁ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଡ୍ରାୟର୍ସ
ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ପରିଚୟ - ବୃହତ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କ୍ଷମତା - ମାନକ ଏବଂ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ ହୋଇଥିବା ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ - ଉଚ୍ଚ ସ୍ଥାୟୀତ୍ୱ ଏବଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟତା - ବାଛିବା ପାଇଁ ଏକାଧିକ ଉତ୍ସ ପ୍ରକାର - ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ଶୁଖାଇବାରେ ବିଶେଷଜ୍ଞତା - ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଦୋଷତା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଉଥିବା ବିଶ୍ୱସ୍ତ ନିର୍ମାତା...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ପଶ୍ଚିମ ପତାକା—ଗୋମାଂସ ଶୁଖାଇବା ଘର କିପରି ବାଛିବେ?
ବଜାରରେ ଶୁଖାଇବା ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଗୋମାଂସ ଜର୍କିର ମୂଲ୍ୟ ତାଜା ଗୋମାଂସର ହାରାହାରି ମୂଲ୍ୟକୁ ଦ୍ୱିଗୁଣିତ କରେ। ଶୁଖାଇବା ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କେବଳ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଆଣେ ନାହିଁ ବରଂ ଆର୍ଥିକ ଲାଭ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ୱେଷ୍ଟର୍ଣ୍ଣ ଫ୍ଲାଗର ଗୋମାଂସ ଶୁଖାଇବା ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ଜେ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ପଶ୍ଚିମ ପତାକା — ନୁଡୁଲ୍ସ ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣର ଚାରୋଟି ଶୁଖାଇବା ପଦକ୍ଷେପ
ପଶ୍ଚିମ ଫ୍ଲାଗ୍ ହିଟ୍ ପମ୍ପ ଡ୍ରାୟର ଦ୍ୱାରା ଶୁଖାଯାଉଥିବା ଝୁଲୁଥିବା ନୁଡୁଲ୍ସ, କେବଳ ଝୁଲୁଥିବା ନୁଡୁଲ୍ସର ଗୁଣବତ୍ତା ବହୁତ ଉନ୍ନତ ହୋଇନାହିଁ, ଭାଙ୍ଗିଯାଉଥିବା ଝୁଲୁଥିବା ନୁଡୁଲ୍ସର ଘଟଣା ଘଟିବ ନାହିଁ, ଏବଂ ଶୁଖାଇବା ସମୟକୁ କମ କରି, ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀର ପରିଚାଳନା ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରିବ। ଶୁଖାଇବା ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ପଶ୍ଚିମପତାକା — ଶୁଖାଇବା ମେସିନ୍ ସାହାଯ୍ୟରେ ବାଉଁଶ ଡାଳ ଶୁଖାଇବା ଭଲ କି?
ପୃଷ୍ଠଭୂମି ପ୍ରୋଟିନ, ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, ଚର୍ବି, ଚିନି, କ୍ୟାଲସିୟମ, ଫସଫରସ୍, ଲୁହା, କାରୋଟିନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଇତ୍ୟାଦିରେ ଭରପୂର ବାଉଁଶ ଡାଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ଖସଖସ ହୋଇଥାଏ। ବସନ୍ତ ବାଉଁଶ ଡାଳଗୁଡ଼ିକ ବହୁତ ଶୀଘ୍ର ବାଉଁଶରେ ପରିଣତ ହୁଏ, କିନ୍ତୁ ସଂଗ୍ରହ କରିବାକୁ କେବଳ କିଛି ଦିନ ଲାଗେ, ତେଣୁ ବାଉଁଶ ଡାଳଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ମୂଲ୍ୟବାନ ହୋଇଯାଏ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ପଶ୍ଚିମ ପତାକା - ସଂରକ୍ଷିତ ମାଂସ ଡ୍ରାୟର
ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ପତାକା ସଂରକ୍ଷିତ ମାଂସ ଡ୍ରାୟର ପ୍ରାକୃତିକ ଶୁଖାଇବା ସହିତ କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତି ଗ୍ରହଣ କରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଭଲ ରହିଥାଏ। ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ସାମଗ୍ରୀ ବିକୃତ କିମ୍ବା ଫାଟିଯିବ ନାହିଁ। ଏହା ଅନ୍ୟ ପାରମ୍ପରିକ ଶୁଖାଇବା ଉପକରଣ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ପଶ୍ଚିମ ପତାକା—ସସେଜ୍ ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା
ପୃଷ୍ଠଭୂମି ସସେଜ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ବହୁତ ପୁରୁଣା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ମାଂସ ସଂରକ୍ଷଣ କୌଶଳ ବ୍ୟବହାର କରେ, ଯେଉଁଠାରେ ମାଂସକୁ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସରେ ଗୁଣ୍ଡ କରାଯାଏ, ଆନୁଷଙ୍ଗିକ ଜିନିଷ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ କରାଯାଏ, ଏବଂ ଏକ ଆଣ୍ଟେରିକ୍ ଆବରଣରେ ଢାଳି ଦିଆଯାଏ ଯାହାକୁ କିଣ୍ମେଣ କରାଯାଏ ଏବଂ ଶୁଷ୍କ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପରିପକ୍ୱ କରାଯାଏ। ସସେଜ୍ ... ରୁ ତିଆରି କରାଯାଏ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ପଶ୍ଚିମ ପତାକା— ହନିସକଲ୍ ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା
ହନିସକଲ୍ ହେଉଛି ଏକ ସାଧାରଣ ଚୀନ୍ ଔଷଧୀୟ ଔଷଧ, ଯାହା ମାର୍ଚ୍ଚ ମାସରେ ଫୁଟେ। ଫୁଲ ଆରମ୍ଭରେ ଏହାର ପାଖୁଡ଼ା ଧଳା ଦେଖାଯାଏ, କିନ୍ତୁ 1-2 ଦିନ ପରେ ଏହା ଧୀରେ ଧୀରେ ହଳଦିଆ ହୋଇଯାଏ, ତେଣୁ ଏହାର ନାମ ହନିସକଲ୍ ରଖାଯାଇଛି। ତେବେ ହନିସକଲ୍ ତୋଳିବା ପରେ ଆମେ କିପରି ଶୁଖାଇବା? ଶୁଖାଇବା କ'ଣ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ପଶ୍ଚିମ ପତାକା ଶୁଖାଇବା କେସ୍ - ଫେଲୋଡେଣ୍ଡ୍ରନ୍ ଏୟାର ଏନର୍ଜି ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀ
ପୃଷ୍ଠଭୂମି ନାମ ଫେଲୋଡେଣ୍ଡ୍ରୋନ୍ ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକଳ୍ପ ଠିକଣା ଚୋଙ୍ଗଝୋ ସହର, ସିଚୁଆନ୍ ପ୍ରଦେଶ, ଚୀନ୍ ଶୁଖାଇବା ଉପକରଣ 25P ବାୟୁ ଶକ୍ତି ଶୁଖାଇବା କୋଠରୀ କ୍ଷମତା 5 ଟନ୍ / ବ୍ୟାଚ୍ ଫେଲୋଡେଣ୍ଡ୍ରୋନ୍ କ'ଣ? ଫେଲୋଡେଣ୍ଡ୍ରୋନ୍ ହେଉଛି ରୁଟାସି ପରିବାରର ହଳଦିଆ ବକ୍ର ଶୁଖିଲା ବକ୍ର। ଏଥିରେ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ପଶ୍ଚିମ ପତାକା—ରୁବାର୍ବ ଶୁଖାଇବାର ଉଦାହରଣ (ବାୟୋମାସ ହଟ୍ ଏୟାର ଓଭନ୍ ଡକିଂ ଶୁଖାଇବା ବେଡ୍)
ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗ ପାଇଁ ର୍ବାର୍ବ ନାମକରଣ କରାଯାଇଛି ଏବଂ ଏହା ପଲିଗୋନମ୍ ପାଲମାଟମ୍, ଟାଙ୍ଗୁଟ୍ ର୍ବାର୍ବ କିମ୍ବା ଔଷଧୀୟ ର୍ବାର୍ବର ର ରାଇଜୋମ୍ ରୁ ଆସିଛି। ଔଷଧୀୟ ର୍ବାର୍ବ ଔଷଧି "ଦକ୍ଷିଣ ର୍ବାର୍ବ" ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା, ମୁଖ୍ୟତଃ ସିଚୁଆନ୍ରେ ଉତ୍ପାଦିତ। ସମ୍ମାନଜନକ ସିଚୁଆନ୍ ପ୍ର...ର କ୍ରମାଗତ ପିଢ଼ି ଯୋଗୁଁ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ପଶ୍ଚିମ ପତାକା — ତୁଲବେରୀ ଡ୍ରାୟର ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା
ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ତୁତିଆ ଏହାର ଚିନି ପରିମାଣ ଟିକେ ଭିନ୍ନ, ଶୁଖାଇବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ସୂଚକାଙ୍କ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ବକ୍ର ମଧ୍ୟ ଟିକେ ଭିନ୍ନ, ପଶ୍ଚିମ ଫ୍ଲାଗ୍ ତୁତିଆ ଡ୍ରାୟରରେ ବୁଦ୍ଧିମାନ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଣାଳୀ ଅଛି, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର... ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ସମାଧାନ ହୋଇପାରେ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ
ଚୀନ୍ରେ ଶୁଖାଇବା ଏବଂ ଗରମ କରିବା ଶିଳ୍ପରେ ଅଗ୍ରଣୀ ଡିଜାଇନର୍, ନିର୍ମାତା ଏବଂ ସଂସ୍ଥାପକ
୨୦୦୭ ମସିହାରୁ ଗବେଷଣା, ବିକାଶ, ଉତ୍ପାଦନ, ସଂସ୍ଥାପନ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ପରବର୍ତ୍ତୀ କାର୍ଯ୍ୟ।
